Bolo  Low carb prestígio
Massa:
5 ovos ( claras em neve)
2 colheres de cacau em pó
100g choco 90% derretido
100g manteiga
1 colher rasa de sopa de psyllium
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de eritritol ou xilitol
Coloquei no microondas por 8 minutos. Ou forno até  assar.
Recheio:
200ml creme de leite e baunilha a gosto
1 xic de coco seco
2 colheres de manteiga
2 colheres e eritritol ou xilitol
Fogo até  desgrudar o fundo  da panela
Cobertura:
100g de choco 90% derretido
200ml creme de leite
1 colher de eritritol
1 colher de manteiga
Fogo pra derreter o choco e manteiga e adicione o restante e cubra
Geladeira por 2horas.
Boa Páscoa!
Patricia Tassinari
@basisplena